←私が作ったカルボ(ﾎﾞｿﾎﾞｿ)
— ぽんこつ(女) (@Nemu1___1) March 9, 2026
彼が作ったカルボ(ﾈｯﾄﾘ)→
ほんっまに料理が苦手なんやけど、みんなどうやって上手くなってるんやろ。
まず料理のセンスがない。しかし、何食ってもうまい₍₍ (ง ˘ω˘ )ว ⁾⁾人生楽しい₍₍ (ง ˘ω˘ )ว ⁾⁾ pic.twitter.com/FCMxlf4hti
しっかり熱したオイルに塩分のあるお湯が混ざると、なぜかトロリとソースっぽい質感になるな…だからオイルパスタとかってシャビシャビじゃないんだ〜
— しげおの祈り𓀀 (@ob3deoj3) March 10, 2026
とかも経験でドンドン入ってきます。
センスが無いなんて言わないで、美味しく食べられる才能って何よりも幸せに生き抜ける能力。お幸せに⸜🌷︎⸝
どっちもおいしそうです🫶
— mozuku (@moozuukuuu) March 10, 2026
ボソボソの原因は卵に火が通ってしまってるのかも？火を止めてパスタの粗熱をほんの少しとってから卵加えるか、別のボウルにうつして和えるかすれば大丈夫なはず。あとは茹で汁ちょっと足すとかですかね？
料理は火加減で全て決まる
— びとんʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ (@LouissVuittonnZ) March 10, 2026
・茹で時間少し長めにする
— Niyang/WRB (@wrb_new) March 10, 2026
・茹で汁少し多めに残す
・麺持ち上げてちょい待って温度下げてからチャッと卵液混ぜる
これでいける https://t.co/eaj5aXK3az
卵液混ぜる時思ってる以上に茹で汁多めでやってみると良いと思いますよ。
— 酒と風なら🌪️ (@CF4SCkcpFy45495) March 9, 2026
俺もずっとボソボソでしたけどそれでなんかマシになりました。
俺面倒なのでワンパンでしかやらないですけど。 pic.twitter.com/yS6dFVYkvW
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everydayissunda
y
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