food_tsukemen
1: 2020/08/10(月) 06:19:31.15
敗北者やな
美味いけど冷めるのがアカンわ

2: 2020/08/10(月) 06:20:12.05
あつもり

6: 2020/08/10(月) 06:20:52.21
>>2
あつ盛りは麺同士がくっついて食いにくい
駄目よ

3: 2020/08/10(月) 06:20:15.67
コンロ持ってきて茹でれるようにすれば解決では

4: 2020/08/10(月) 06:20:16.59
焼き石とかいう
汚い石コロ入れるのは論外な

45: 2020/08/10(月) 06:25:12.55
>>4
そういう店もあるよなンゴ!

5: 2020/08/10(月) 06:20:45.19
IHで保温しとけ

7: 2020/08/10(月) 06:21:03.10
一口食うたびにレンジに入れる

8: 2020/08/10(月) 06:21:03.77
確かにつけ麺屋減ってる気がする
コロナのせいだと思うが

9: 2020/08/10(月) 06:21:04.95
汁に茹でたての温かい麺を最初から入れとけばいいのでは?

13: 2020/08/10(月) 06:21:37.75
>>9
冷水でしめるんだが

32: 2020/08/10(月) 06:23:37.83
>>13
しめた後に一瞬熱いお湯にぶっ込んで温めればええやん
蕎麦屋とかやと温かい蕎麦はそうやっとるで

34: 2020/08/10(月) 06:24:00.27
>>32
知ってるが

14: 2020/08/10(月) 06:21:44.94
レンジでチン定期

15: 2020/08/10(月) 06:21:48.66
何にしても不味いから

16: 2020/08/10(月) 06:21:51.20
つけ汁に熱さを求めてないから

17: 2020/08/10(月) 06:21:57.59
つけ麺は冷めるのも前提な料理やろ

18: 2020/08/10(月) 06:21:58.78
普通のラーメンより費用少ないはずやのにめっちゃ高く売りつけてるのはNG

22: 2020/08/10(月) 06:22:20.43
>>18
冷水でしめる手間と回転率がなぁ

21: 2020/08/10(月) 06:22:07.88
熱盛りをデフォルトにしてくれ

23: 2020/08/10(月) 06:22:27.42
麺を全部アチアチの汁に入れて出せば解決するのでは?

25: 2020/08/10(月) 06:22:30.36
温かい麺を最初からスープに入れておけば解決しそう

26: 2020/08/10(月) 06:22:52.70
ラーメンでよくね?

29: 2020/08/10(月) 06:23:07.54
>>26
釜揚げ麺やん

33: 2020/08/10(月) 06:23:56.37
>>29
???

27: 2020/08/10(月) 06:22:53.03
夏はつけ麺が好きなんやが最近いけてないわ

30: 2020/08/10(月) 06:23:25.65
冷たい麺にあったかい汁でつけめん出す店はバカなのか

39: 2020/08/10(月) 06:24:29.51
ラーメンと冷たさの相性はクソ悪い
なぜならラーメンスープの命である「油」が冷やすことで混ざらなくなるから
冷やしラーメンなんて食べられたものではない

蕎麦やうどんは麺に油を使わないので旨い

46: 2020/08/10(月) 06:25:13.52
>>39
天ざる
はい論破

40: 2020/08/10(月) 06:24:30.85
つけ麺みたいな味濃い料理はなあ

42: 2020/08/10(月) 06:24:40.82
実際あつもりってどうなん?食った事無いけどつけ麺の問題は解決しとるやろ

54: 2020/08/10(月) 06:26:08.33
>>42
麺同士がくっつくのと
やっぱ冷たいのよりふやけるらしいで

60: 2020/08/10(月) 06:26:44.80
>>54
はぇ~難しいもんやね

24: 2020/08/10(月) 06:22:28.98
いっそつけじるも冷やしちまえばええねん

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1597007971/